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うどん 饂飩
Udon
Udon 饂 饨 [うどん]
:
pâtes plates, sont parmis les plus consommées au Japon.
Elles sont préparées avec de la farine de blé.
Elles peuvent être servis chaudes ou froides.
Ci-dessus, une de mes recettes à base de Udon
:
- Udon
Sauce préparée au Wok
:
- Viande de boeuf hachée et coupé en morçeaux
- Gingembre moulu
- Piment de Cayenne moulu
- Miel
- Pousse de bambou
- Germes de soja
- Tomates
- Oignons
- Epis de maïs nains
- Champignons noirs
- Poivrons rouges et verts
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